Menú día del Pilar

Incluye pan y agua. Bodega NO INCLUIDA - 68€

ENTRANTES

Tres medios entrantes
  • JAMÓN IBÉRICO CON PAN Y TOMATE

  • RAVIOLI DE HONGOS, CEBOLLA DE FUENTES Y CONFIT DE PATO

  • ARROZ MELOSO DE VERDURAS A LA BRASA, QUESO RADIQUERO Y PULPO

SEGUNDOS

A elegir en el restaurante
  • BACALAO GLASEADO CON CALDO DE POLLO, CEBOLLINO Y BOLICHES DEL PILAR

  • GUISO DE SEPIA AL CHILINDRÓN Y ALBAHACA

  • TERNASCO A BAJA TEMPERATURA. MAÍZ ENCURTIDO Y CENIZA DE ROMERO

  • PRESA DUROC, TRIGO TIERNO Y LECHE DE COCO

POSTRES

A elegir en el restaurante
  • CHOCOLATE NEGRO, LECHE DE OVEJA, TIERRA LIGERAMENTE PICANTE Y VINO RANCIO

  • FLAN DE ARROZ CON LECHE, FRANGELICO Y AZAFRÁN

  • NUESTRA PANTXINETA

  • FRESAS, FLOR DE JAMAICA Y HELADO DE MEMBRILLO CON VINAGRE DE MODENA