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Menú MIMO

Incluye pan y agua. BODEGA NO INCLUIDA.HORA LIMITE DE SERVICIO LAS 13,45H Y LAS 20,45H - 70€ con armonía de vinos 140€

MIMO

  • GUIÑO AL CERDO DE ARAGÓN

  • BACALAO, ARROZ Y BORRAJA

  • TOMATE, QUESO NUBE Y MEJILLÓN ESCABECHADO

  • ATÚN, ALMENDRA GUARA Y FALSO PESTO DE MENTA

  • HUMMUS Y CONGRIO

  • PARMENTIER DE HUEVO, FOIE Y FALSO GUISANTE CAVIAR

  • ARROZ DE TERNASCO, SALSA VERDE Y CALAMAR

  • CORVINA SALVAJE, CON CANGREJO AZUL, KIMCHI Y ACEITUNA NEGRA DEL BAJO ARAGÓN

  • RODABALLO CON SU PROPIO GUISO, ORIO DE AZAFRÁN Y VINAGRE DE 25 AÑOS

  • CHILINDRÓN, TENDÓN, PATATA SUFLADA Y JALAPEÑO

  • AGNEI CON HORTALIZAS DE LA HUERTA ZARAGOZANA Y SETAS

  • DEGUSTACIÓN DE NUESTRO CARRO DE QUESOS

  • EXPRESIONES DE YOGUR

  • CHOCOLATE NEGRO, TIERRA LIGERAMENTE PICANTE Y VINO RANCIO

  • MINI BOCADITOS DULCES